Lekarze i dietetycy zdrowa dietę utożsamiają z dietą pełnowartościową, czyli zgodna z zaleconymi dawkami . W diecie tej stosuje się tylko dwa rozróżnienia: ze względu na wiek i płeć ( z wyjątkiem kobiet w ciąży i karmiących piersią). Specjaliści od żywienia pominęli ludzka różnorodność i stwierdzili, że mamy jednakowe żołądki i potrzeby.
Tzw. piramida żywności stworzona przez Depertament Rolnictwa USA i starsza teoria ” o czterech podstawowych grupach żywności” reprezentują podobne podejście do naszego odżywiania . Podstawowym zadaniem tych teorii jest leczenie chorób, zaś zawarte w nich zalecenia dotyczą głównie zapobiegania dolegliwościom powodowanym przez niedobór składników odżywczych.
Dieta pełnowartościowa nie bierze pod uwagę indywidualnych potrzeb ludzi, np. grupa krwi 0 nie powinna kierować się zasadą , która zaleca spożywanie od 6 do 11 potraw zbożowych dziennie. Tylko osoby z grupa krwi B będą odnosiły korzyści ze spożywania zalecanej ilości potraw mlecznych. Zdaje się, że piramida żywienia najbardziej odpowiada potrzebom grupy krwi A.
Chociaż osobom z grupą krwi B bardzo słyży regularne spożywanie mięsa, jedzenie kurczaka może wprowadzić wiele zamieszania w ich system odpornościowy i trawienny.
Wszystkie grupy powinny spożywać dziennie od 3-5 dań z owoców i warzyw. Większy wybór potraw jest na wyższym poziomie piramidy. Dwa, trzy posiłki mleczne można zastąpić dwoma, trzema potrawami z mięsa, drobiu, ryb, fasoli, jajek lub orzechów. Nie dla wszystkich grup krwi jest to duży wybór.
Na najwyższym poziomie piramidy znajdują się tłuszcze, oleje i dodatki słodzące. Zaleca się oszczędne ich stosowanie, ignorując fakt, że dla wielu ludzi 40% przyjmowanego przez nich pożywienia pochodzi właśnie z tego poziomu. Piramidę żywności stworzono po ta aby pomóc Amerykanom zrozumieć, co to znaczy „zdrowa dieta”, okazuje się jednak, że jesteśmy o wiele bardziej skomplikowania. Piramidę stworzono na podstawie minimalnych standardów żywieniowych, aby zapobiegać niedożywieniu. Dane na których oparto zlecenia, są zbyt ogólne by sprostać indywidualnym potrzebom człowieka.
Chociaż wiedza na temat żywienia jest ważna, nie wyjaśnia w pełni tajemnicy związku pożywienia z grupami krwi. Wiedz, że pokarmy zawierające obfite składniki odżywcze, które system trawienny trawi we właściwy sobie sposób , a charakterystyczne dla Twojej grupy krwi antygeny klasyfikują przyjmowane składniki odżywcze jako wysoce wskazane , obojętne i te, które należy unikać .
Twoja grupa krwi jest najbezpieczniejszym przewodnikiem w skomplikowanym świecie odżywiania . Dieta grup krwi nie jest nowym sposobem odżywiania, chociaż możesz dowiedzieć się w niej o pokarmach rzadko występujących we współczesnej diecie. Dieta grup krwi jest w rzeczywistości bardzo starym sposobem odżywiania.
Tagi: dieta pełnowartościowa, Grupa krwi a piramida żywności, grupy krwi, żywienie
