Czynnikami sprzyjającymi właściwemu rozwojowi ludzi z grupa krwi sa intensywne ćwiczenia fizyczne i białko zwierzęce. W układach pokarmowych tych typów zakodowana jest informacja o sposobie odżywiania ludzi w dawnych czasach. Wysokobiałkowa dieta myśliwego – zbieracza i ogromne wymagania fizyczne stawiane organizmom wczesnych typów 0 utrzymywały drapieżnych ludzi w łagodnym stanie ketozy – stanie w którym metabolizm jest przyśpieszony .
Ketoza jest wynikiem wysokobiałkowej i wysokotłuszczowej diety z niska zawartością węglowodanów. Organizm metabolizuje białka i tłuszcze w ketony, które w zastępstwie cukrów wykorzystywane są do utrzymania stałego poziomu glukozy. Ketoza, stała aktywność fizyczna, szybkie spalanie kalorii stanowiło klucz do przeżycia człowieka . Obecnie zalecenia dietetyczne zniechęcają do spożycia zbyt wielkiej ilości białka zwierzęcego , udowadniając, że tłuszcze nasycone są czynnikiem ryzyka chorób serca i raka. I rzeczywiście fakt ten wydaje się być prawdziwy ponieważ obecne mięso naszpikowane jest hormonami i antybiotykami . Ale sukces diety 0 zależy od tego czy jesz mięso chude, wolne od chemikaliów.
Czynniki utraty wagi
Przy diecie dla grupy 0 w początkowej fazie możesz stracić na wadze, ograniczając w swoim jadłospisie zboża, chleb i rośliny strączkowe. Czynnikiem sprzyjającym w przybieraniu na wadze ludzi z grupa krwi 0 jest gluten znajdujący się w zarodkach pszenicy. Działa on na metabolizm człowieka, wytwarzając dokładna odwrotność stanu ketozy. Zamiast utrzymywać organizm w stanie beztłuszczowym i wysokoenergetycznym, lektyny glutenowe hamują metabolizm insulinowy, przeszkadzając efektywnej zamianie kalorii na energię.
Za przybieraniu na wadze z grupą krwi 0 odpowiedzialne są również rośliny strączkowe, soczewica, fasola nerkowata, zawierają lektyny, które odkładają się w tkankach mięśniowych, czyniąc je bardziej alkalicznymi i mniej zdolnymi do wysiłku fizycznego. Ludzie z grupa krwi 0 są bardziej szczuplejsi kiedy ich tkanka mięśniowa jest w stanie lekkiej kwasowości metabolicznej. W tym stanie kalorie spalają się szybciej.
Trzecim czynnikiem powodującym nadwagę u osób z grupą 0 to niewłaściwe działanie tarczycy. Grupy 0 mają tendencję do niższego poziomu hormonu tarczycy.
Osoby mające grupę 0, aby uzyskać maksymalna kontrolę wagi swego ciała ,powinny nie tylko ograniczyć ilość spożywanej żywności i jeść tylko chude mięso ale również jeść te produkty, które maja dobroczynne działanie i daja korzystny efekt.
Żywność, która sprzyja nabieraniu wagi:
Żywność, która sprzyja utracie wagi:
Wskazane jest spożywanie jodu ze źródeł takich jak ryby, owoce morza i glony morskie, gdyż sól jodowana zawiera sód, która może się przyczynić do podwyższenia ciśnienia krwi i zatrzymania wody w organizmie.
Osoby z grupa 0 powinny jeść:
Osoby z grupa 0 maja wysoki poziom kwasu solnego i mogą metabolizować mięso. Jeśli osoby te maja bardziej stresująca pracę i intensywny program ćwiczeń powinny spożywać więcej białka. Aby nie doprowadzić do nadkwasoty należy białko pochodzenia zwierzęcego bilansować spożywając je z warzywami.
Produkty wysoce wskazane:
Obojętne
Unikać:
Ryby powinny być istotnym składnikiem diety osób z grupa krwi 0. Oleje rybne mogą być bardzo skuteczne w leczeniu zapalenia jelit.
Wysoce wskazane:
Obojętne:
Unikać:
Jaja i nabiał
Ludzie z grupą krwi 0 powinni bardzo ograniczyć spożycie produktów mlecznych. Ich organizm nie jest zdolny do właściwego metabolizmu nabiału, dlatego tez nie ma wysoce wskazanych produktów żywnościowych w tej grupie. Mleko i jaja dla grupy 0 są trudne do strawienia, mleko sojowe i sery sojowe są doskonałymi produktami zastępczymi
Grupa 0 powinna unikać:
chude lub 2% mleka, jogurtów wszystkich odmian, kefiru, lodów, koziego mleka, sera białego, sera edamskiego, sera ementaler, sera gouda, sera wiejskiego, serwatki, sera śmietankowego
Jeśli chodzi o oleje to unikać należy oleju bawełnianego i kukurydzianego, wskazane sa natomiast oleje lniane i oliwa z oliwek,
Orzechy i pestki
Wysoce wskazane sa orzech włoskie i pestki dyni
Obojętne : orzechy pinii, masło migdałowe, masło sezamowe, masło słonecznikowe, migdały, makadamia, orzechy hikorii, orzeszki laskowe, orzeszki pekan, pestki słonecznika, nasiona sezamu
Unikać: maku, masła z orzechów ziemnych, orzecha brazylijskiego, orzeszków liczi, orzeszków nerkowca, orzeszków pistacjowych, oreszków ziemnych
Jeśli chodzi o nasiana i rośliny strączkowe to osoby z grupą krwi 0 nie przyswajaja dobrze fasoli, ponieważ fasole hamują metabolizm innych bardziej ważnych składników odżywczych, np. zawartych w mięsie, powodują one również lekkie zmniejszenie kwasowości tkanek mięśniowych, osoby z grupa 0 funkcjonują najlepiej, gdy ich tkanki mięśniowe mają odczyn kwaśny, nie należy tego mylić z kwasowo-zasadowa reakcją, która zachodzi w żołądku. W tym przypadku niektóre fasole sa korzystnym wyjątkiem, one właśnie sprzyjają wzmocnieniu przewodu pokarmowego i przyczyniają się do leczenia owrzodzenia.
Wysoce wskazane są fasole: aduke, azuki, pinto, groch czarne oczko
Obojętne: bób, ciecierzyca, czarna fasola, fasola biała, fasola cannellini
fasola czerwona, fasola jicama, fasola fawa
Unikać fasoli: copper, navay, nerkowatej, tamaryndy, soczewicy amerykańskiej, soczewicy czerwonej, soczewicy zielonej
Przetwory zbożowe
Osoby z grupą 0 nie tolerują produktów pszenicznych, należy je całkowicie wyeliminować z diety. Zawierają one lektyny, które reagują zarówno z krwią jak i przewodem pokarmowym, uniemożliwiając prawidłowe wchłanianie korzystnego pożywienia. Produkty pszeniczne sa głównymi sprawcami przybierania na wadze osób z grupą krwi 0. Gluten znajdujący się w zarodkach pszenicy utrudnia procesy metaboliczne. Słaby metabolizm powoduje, że żywność przekształca się w energię wolniej i jest magazynowana w postaci tłuszczu.
Obojętne: amarant, gryka, orkisz, otręby ryżowe, jęczmień, kamut, kasza, pasta ryżowa, proso dmuchane, ryż dmuchany
Unikać: fariny, mąki z owsa, mąki kukurydzianej, otrębów z pszenicy, owsianki, pasty z pszenicy, płatków familia, płatków kukurydzianych, płatków siedem zbóż, płatków grape nuts, pszenicy
Chleb i grzanki
wysoce wskazane: chleb esseński, Ezekiela, bezglutenowy, z brązowego ryżu, z mąki sojowej, orkiszowy, żytni, ciasteczka ryżowe
Unikać: angielskich bułek, bułek z otrębami owsa, chleba z pszenicy, chleba wieloziarnistego, bułek kukurydzianych, obwarzanek, pieczywa z mąki durum, pszennej, macowej, pieczywa z otrębów z pszenicy, pieczywa pszennego, pumpernikla, wysokobiałkowego chleba
Ziarna i makarony
Nie ma ziaren i makaronów, które by były wysoce wskazane dla grupy 0, dlatego osoby z ta grupą powinny ograniczyć spożywanie tych produktów
Obojętne: dziki ryż, gryka, kasza, maka żytnia, makaron z karczocha, ryż basmati, mąka jęczmienna, mąka orkiszowa, mąka ryżowa, ryz biały, ryz brązowy, mąka quinoa
Unikać: białej mąki pszennej, makaronu grysikowego, makaronu sobą, makaronu ze szpinaku, mąki couscous, mąki glutenowej, mąki grahama, mąki z owsa, mąki pszennej bulgur, maki pszennej durum, wszystkich pszennych mąk
Warzywa
Wysoce wskazane: boćwinka, brokuły, cebula czerwona, cebula hiszpańska, cebula żółta, chrzan, cykoria, czerwona papryka, czosnek, dynia eskarola, glony morskie, kalarepa, karczoch, karczoch amerykański, karczoch jerozolimski, ketemia, mniszek lekarski, pasternak, pietruszka, por, rzepa, sałata rzymska, słodkie ziemniaki, szpinak
Obojętne: arugula, brukiew, buraki czerwone, cebula dymka, cebula szalotka, cebula zielona, cukinia, endywia, fasolka limeńska, fenkuł, groch cukrowy, grzyby abalone, grzyby enoki, grzyby portobello, grzyby tree oyster, imbir, jamy, japońska rzodkiew, kapusta pekińska, marchew, ogórek, oliwki zielone, orzech wodny, pędy bambusa, papryka jalepeno, papryka zielona, pomidor, radicchio, rappini, rukiew wodna, rzodkiewki, salata bibb, sałata boston, sałata mesclum, seler, szparagi, kiełki mung, kiełki rzodkiewki, kminek, kolendra, koper, tempeh, tofu, trybuła ogrodowa, wszystkie dyniowate
Unikać: awokado, bakłażana, białej kapusty, białej kukurydzy, białych ziemniaków, brukselki, chińskiej kapusty, czarnych oliwek, czerwonej kapusty, czerwonych ziemniaków, gorczycy zielonej, grzybów shiitake, kalafiora, kiełków lucerny, oliwek greckich, oliwek hiszpańskich, pieczarek, żółtej kukurydzy.
Owoce
Powodem, że śliwki, sliwki suszone i figi sa korzystne dla twojego typu krwi, jest to, że większość ciemnoczerwonych, ciemnoniebieskich i purpurowych owoców wywołuje zasadowe, a nie kwasowe reakcje w przewodzie pokarmowym. Charakteryzuje się one wysoką kwasowością i potrzebuje zrównoważenia zasadą w celu przeciwdziałania powstaniu owrzodzenia i podrażnień wyściółki żołądka. Nie wszystkie owoce zasadowe są dobre.
Wysoce wskazane: figi suszone, śliwki świeże, , śliwki ciemne, śliwki czerwone, śliwki suszone, śliwki zielone
Obojętne: agrest, ananas, arbuz, banan, borówka amerykańska, brzoskwinia, czarna porzeczka, czarne winogrona, cytryna, daktyle czerwone, granat, grejpfrut, gruszka, guava, jabłko, jagody bzu czarnego, karambola, kiwi, kumkwat, limona, maliny, malinojeżyna, mango, melon canang, melon casaba, melon christmas, melon crenshaw, melon hiszpański, melon musk, morela, nektarynka, opuncja, nektarynka, papaja, persymona, rodzynki, winogrona concord, wiśnie, zielone winogrona, żurawina
Unikać: jeżyny, mandarynki, melona kantalupy, melona miodunki, orzechów kokosowych, plantanów, pomarańczy, rabarbaru, truskawek
Dla osób z grupą krwi 0 soki warzywne są lepsze niż owocowe, jeżeli decydujesz się na owocowe, wybieraj niskosłodzone. Sok ananasowy jest wskazany, gdyż likwiduje wzdęcia i nie sprzyja zatrzymywaniu płynów w organizmie. Ciemna wiśnia jest również wskazanym sokiem, wysoko zasadowym.
Wysoce wskazane: sok ananasowy, z ciemnej wiśni, z suszonej śliwki
Obojętne: sok grejpfrutowy, morelowy, marchwiowy, ogórkowy, z papai, pomidorowy, selerowy, z winogron, warzywne z zalecanych warzyw, żurawinowy
Unikać: soków jabłkowych, napojów jabłkowych, soku z kapusty, napojów i soków pomarańczowych
Przyprawy
Wysoce wskazane: chleb świętojański, curry, klep, kurkuma, pieprz cayenne, pietruszka, rodymenia
Obojętne: agar, anyżek, bazylia, bergamotka, chrzan, cukier biały, cukier brązowy, cząber, mięta pieprzowa, mięta zielona, miód, miso, papryka, pieprz ziarnisty, pieprz czerwony, rozmaryn lekarski, czekolada, czosnek, esencja migdałowa, estragon, gorczyca suszona, goździki, kardamon, kielichowiec wonny, kmin rzymski, kolendra, koper, liść laurowy, majeranek, mączka z bulwy maranty, melasa, mięta, słód jęczmienny, sos sojowy, sól, syrop z brązowego ryżu, syrop klonowy, syrop ryżowy, szafran, szałwia lekarska, szczypiorek, tamari, tamarynda, tapioka, trybuła ogrodowa, tymianek
Unikać: cynamonu, gałki muszkatałowej, kaparów, octu balsamicznego, octu białego, octu z jabłek, octu winnego czerwonego, pieprzu białego, pieprzu czarnego mielonego, skrobi kukurydzianej, syropu kukurydzianego, wanilii
Inne dodatki
Chociaż osoby z grupa 0 mogą spożywać od czasu do czasu pomidory, powinni wystrzegać się ketchupu, który zawiera m.in takie szkodliwe składniki jak ocet. Wszystkie marynaty są niezdrowe.
Obojętne: dżem, galaretka, mus jabłkowy, musztarda, sosy do sałatek, sos Worcestershier
Unikać: ketchupu, marynowanego kopru, marynat koszernych, marynat kwaśnych, marynat słodkich, przypraw smakowych
Herbatki ziołowe
Zalecenia odnośnie herbatek ziołowych oparte są na ogólnym zrozumieniu przyczyn powstawania chorób z grupa 0.
Wysoce wskazane:cayenne, chmiel, gwiazdnica pospolita, imbir, kozieradka pospolita, lipa, mięta pieprzowa, mniszek, morwa, owoce dzikiej róży, pietruszka, sarsaparilla, śliski (czerwony) wiąz
Obojętne: bez czarny, brzoza brodawkowata, dong quai, dziewanna, kora białego dębu, mięta zielona, rumianek, szałwia, szanta, tymianek, głóg, kocimiętka, korzeń lukrecji, krwawnik pospolity, liście malin, waleriana, werbena pospolita, zielona herbata, żeńszeń
Unikać: aloesu, czerwonej koniczyny, dziurawca, echinacei, gorznika kanadyjskiego, goryczki, liści truskawki, lucerny, łopianu, podbiału, rabarbaru, senesu, szczawiu, tasznika pospolitego, znamion kukurydzy
Używki
Jeśli chodzi o picie kawy to powoduje ona u grupy 0 zwiększenie kwasu solnego, którego osoby z tą grupa mają wystarczająco dużo
Wysoce wskazane: woda seltzera
Obojętne: piwo, wino czerwone, wino białe, zielona herbata
Unikać : coca – coli, czarnej herbaty bezkofeinowej, czarnej herbaty reguralnej, kawy bezkofeinowej, kawy regularnej, alkoholi destylowanych, napojów gazowanych
