W przeciwieństwie do grupy krwi 0 osoby z grupą krwi A źle trawią mięso. Najlepiej służy im dieta oparta na białku roślinnym. Proteina sojowa powinna dostarczać większości mięsa. Mięso zastąpić mogą także bogactwa morza i tofu. Samo mięso jest trudne do strawienia , zwiększa ilość toksyn w organizmach grupy A i odkłada się nie jako białko budujące mięśnie ale jako tłuszcz. Czasami chude , organiczne mięso kurczaka jest tolerowane, powinno być jednak podawane tak, jak w kuchni azjatyckiej – jako dodatek, a nie główne.
Osoby z grupa krwi A powinny jeść ryby nie częściej niż cztery razy w tygodniu jako uzupełnienie białek roślinnych. Należy unikać delikatnych, białych ryb jak halibut, morszczuk , sola i flądra . Zawierają one bowiem lektyny , które mogą zaburzyć działanie układu trawiennego grupy A. Jeśli w rodzinie kobiety z grupa A zdarzały się przypadki raka piersi , powinna ona wprowadzić do swojej diety jadalnego ślimaka.
Jedzenie tego ślimaka pomaga zwalczyć raka piersi . Zdarza się bowiem, że niektóre komórki ciała wytwarzają białko , dzięki któremu rak może się rozprzestrzenić. Lektyna pochodząca ze ślimaka atakuje te komórki i blokuje możliwość dalszego ich rozprzestrzeniania się. Sądzi się także, ze oleje rybne mają udział w zapobieganiu chorobom serca, co czyni je ważnym składnikiem diety dla osób z grupą krwi A.
Nabiał i jajka
Wszystkie produkty nabiałowe powstają z mleka . Skład mleka krowiego to około 4,9 % węglowodanów , 3 do 5 % tłuszczu, a reszta to woda. Skład procentowy mleka różni się w zależności od gatunku ssaka , od którego mleko pochodzi.
Mleko ludzkie bogate jest w tłuszcze, podczas, gdy w mleku kozim jego poziom jest niski . Mleko zawiera znaczące dawki większości składników odżywczych , ale jest bardzo ubogie w żelazo i witaminę C i niacynę . Poziom fosforu i wapnia w mleku jest natomiast duży. Poziom witaminy A jest duży ale w tłustym mleku, podczas produkcji chudego mleka ta rozpuszczalna w tłuszczach witamina znika.
Mleko zawiera wszystkie aminokwasy, jest zatem pokarmem pełnobiałkowym. Niestety mleko krowie jest nafaszerowane antybiotykami i to do tego stopnia, że w tkankach osób pijących mleko można znaleźć wymierna ilość antybiotyków. Ostatnia informacja dotycząca użycia hormonów wzrostu w komercyjnej produkcji mleka jest niepokojąca . Niektóre badania łączą hormony wzrostu z geneza raka piersi u kobiet i rakiem prostaty u mężczyzn.
Nabiał i jajka są ważnym źródłem białka. Chociaż współczesne badania dowodzą , że większość produktów mlecznych jest bogata w nasycone tłuszcze i cholesterol, a jajka zawierają szczególnie dużo cholesterolu, spożywane z umiarem są ciągle istotnym źródłem białka.
Grupa A. Większość produktów mlecznych nie działa korzystnie, ponieważ ta grupa krwi wytwarza antyciała przeciwko cukrowi zawartemu w pełnym mleku, zwanemu d-galaktoza. System obronny grupy krwi A tworzy antyciała odrzucające antygeny podobne do grupy B, a więc także wszystkie produkty mleczne, to dlatego w organizmie osób z grupa krwi A wydziela się dużo śluzu podczas jedzenia produktów mlecznych. Jeśli cierpisz na choroby zatok lub astmę, wyeliminuj ze swojej diety wszystkie produkty mleczne.
Grupa A może tolerować niewielkie ilości produktów mlecznych poddanych fermentacji , np. jogurt, kefir czy odtłuszczoną kwaśną śmietanę. Mleko kozie jest świetnym substytutem mleka krowiego. Mleko sojowe i sery sojowe są znakomitym uzupełnieniem dla grupy A. Jajka grupa A powinna spożywać okazjonalnie i to jedynie te uzyskane w warunkach ekologicznych. Nie są one dla niej optymalnym źródłem białek
Oleje i tłuszcze
Osoby z grupa krwi A potrzebują bardzo niewiele tłuszczu w swojej diecie, aby dobrze funkcjonować. Łyżeczka oleju lnianego lub oliwy z oliwek dziennie ma korzystny wpływ na wydalanie , poziom cholesterolu i serce. Grupa A powinna unikać oleju kukurydzianego i szafranowego; lektyny zawarte w tych olejach sa przyczynami kłopotów z trawieniem.
Orzechy i pestki
Istnieje wiele orzechów i pestek , które mogą być bogatym w białko składnikiem diety dla osób z grupa krwi A . Świetne zwłaszcza są pestki dyni i słonecznika oraz migdały i orzechy włoskie . Zaleca się także orzeszki ziemne, gdyż zawierają zwalczającą raka lektynę, Osoby mające problemy z woreczkiem żółciowym powinny ograniczyć się do masła orzechowego.
Fasole i inne strączkowe
chociaż fasole i inne strączkowe rośliny są pożywne na całym świecie , każda grupa krwi reaguje na nie w inny sposób. Są one źródłem lektyn. Większość negatywnych skutków roślin strączkowych ma związek z produkcją insuliny.
Grupa A
Fasole i rośliny strączkowe maja dobry wpływ na osoby z grupa krwi A, ponieważ dostarczają łatwo przyswajalnych białek roślinnych. Są jednak wyjątki; należy unikać ciecierzycy, fasoli nerkowej, limeńskiej i navy, ponieważ zawierają one lektyny hamujące produkcję insuliny. słabsze wydzielanie insuliny przyczynia się do otyłości i cukrzycy.
Soja
Soja i produkty sojowe są tak ważne w diecie grupy krwi , że wyodrębniono je jako osobna grupę pokarmów. Soja to ważny składnik ludzkiego pożywienia, ponieważ jest niezwykle bogata w białka, szczególnie jest cenna dla grupy krwi A. Jest bogatym źródłem białka.
Zboża
dostarczają 50% energii czerpanej przez nas z pożywienia. Wszystkie grupy krwi powinny spróbować chleba essenne i chleba Ezekiela, które piecze się z mąki z kiełkujących ziaren pszenicy. Kiełkujące ziarna mają wspaniałe właściwości odżywcze , a zawarte w nich enzymy nie przestają działać nawet po upieczeniu chleba . Gluten zawarty w otoczce ziarna , jest niszczony w procesie kiełkowania . chleb ten szybko się psuje, dlatego w sklepach ze zdrowa żywnością przechowywany jest w lodówkach. chleb taki ma lekko słodkawy smak ze względu na uwalniane podczas procesu kiełkowania cukry. chleb taki jest często wilgotny i ciągnący.
Grupa A może jeść płatki zbożowe i ziarna raz lub więcej razy dziennie. Osoby cierpiące na astmę lub powtarzające się choroby zatok powinny ograniczyć spożycie pszenicy, która powoduje większa niż zwykle produkcję śluzu. Grupa A powinna także zachowywać równowagę pomiędzy kwasotwórczą pszenica a pokarmami zasadowymi. Osoby z grupą A funkcjonują najlepiej, kiedy ich tkanki maja odczyn zasadowy w przeciwieństwie do grupy 0. Podczas gdy wewnętrzne jądro ziarna pszenicy jest zasadowe dla grupy 0, dla grupy A ma odczyn kwaśny.
Warzywa
Większość warzyw to obfite źródła witamin i minerałów i błonnika. Niektóre warzywa jak ziemniaki i kukurydza dostarczają sporych ilości skrobi. dużo wapnia i żelaza można znaleźć w fasolach, groszku i brokułach. Warzywa zawierają także chlorek, kobalt, miedź, magnez, mangan, fosfor i potas. Niektóre mają tez znaczne ilości karotenu, witaminy A i C. w warzywach występują korzystne dla organizmu ilości błonnika oraz elementy nie podlegające strawieniu, dzięki którym pokarm w prawidłowy sposób przesuwa się przez jelita.
Grupa A. Warzywa stanowią zasadnicza część diety grupy A i powinny być spożywane na surowo po ugotowaniu na parze , w przeciwnym razie tracą one zbyt dużo składników odżywczych. Grupa A powinna unikać lektyny znajdującej się w ziemniakach, jak najrzadziej powinna jeść pomidory, ponieważ zawierają panhemaglutyninę, która wywiera szkodliwy wpływ na organizm . chociaż kukurydza jest na liście neutralnych produktów dla tej grupy , to lepiej po nią nie sięgać jeśli ma się problemy z trawieniem i chce się schudnąć. Korzystne warzywa to marchew, brokuły, jarmuż, dynia i szpinak. Czosnek naturalny antybiotyk i niejako lek wzmacniający układ odpornościowy, także jest zalecany dla tej grupy krwi.
Owoce
Grupa A powinna jeść owoce trzy razy dziennie. Szczególnie wskazane są owoce o odczynie zasadowym jak jagody i śliwki. równoważą kwasy wytwarzane w tkankach mięśniowych przez zjedzone wcześniej zboża , które są również zalecane osobom z grupa krwi A. Osoby te nie tolerują owoców tropikalnych jak mango i papaja, które powodują niestrawność. Oprócz bananów dużo potasu mają morele, figi i niektóre melony. Na trawienie wspaniale działa ananas. Pomarańcze drażnią żołądek, należy ich unikać. Grejpfruty i cytrusy są świetne. Grejpfruty po strawieniu mają odczyn zasadowy, a cytryny ułatwiają trawienie i oczyszczają organizm ze śluzu.
Przyprawy i zioła
Dla grupy A przyprawy wzmacniają układ odpornościowy, przyprawy zrobione na bazie soi (tamaro, miso, sos sojowy) są szczególnie zalecane. charakterystyczny dla tych produktów jest wysoki poziom sodu. Melasa to źródło żelaza, którego często brakuje w diecie grupy A. Klep jest źródłem jodu i wielu innych cennych minerałów. Należy unikać octu, ponieważ jako kwas podrażnia wyściółkę żołądka .
W bardzo małych dawkach można spożywać cukier i czekoladę. Badania wykazały, że po zjedzeniu cukru białego przez kilka godzin system odpornościowy grupy a jest ospały i wolno reaguje na bodźce . Osobom cierpiącym na chorobę naczyń sercowych zaleca się głóg. Związki w nim zawarte poprawiają elastyczność mięśni sercowych i wzmacniają serce. zioła zwiększające odporność takie jak echinacea mogą zapobiec przeziębieniu i grypie.
Herbatki ziołowe
Aloes, lucerna, łopian i echanicea, łopian są dobrymi strażnikami systemu immunologicznego. Zielona herbata działa jako przeciwutleniacz w układzie trawiennym, przeciwdziała także rakowi. Głóg wpływa tonizująco na naczynia sercowe.
śliski wiąz, gorczyca, imbir powodują zwiększone wydzielanie kwasu żołądkowego. Rumianek i korzeń waleriany działają odprężająco.
Używki
Najlepsze są zielone i ziołowe herbatki, woda i soki. Kawa, herbata, wino nie szkodzą, ale i nie pomagają.
